固體飲料代加工顧名思義是由液體飲料除去水分而制成的，那去除水分的目的有哪些呢，今天就由【河南大美】小編給大家講講吧！
      固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的：
一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質或，以利儲藏；
二是便于儲存和運輸。與液體飲料相比，固體飲料代加工具有如下特點：質量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便；風味好，速溶性好，應用范圍廣，飲用方便；易于保持衛生；包裝簡易，運輸方便
    【河南大美】公司是一家從事顆粒、飲料（固體飲料類）、壓片糖果制品（糖果）的開發、生產、經營的高新技術企業。

之前【河南大美】小編給大家講了固體飲料的一些分類，今天再帶大家了解下按起泡特征是如何分類的。

1. 起泡型固體飲料：原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產生檸檬酸鈉和碳酸，碳酸進一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳氣逸出形成氣泡。

2. 不起泡固體飲料：原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會起泡。

【河南大美】以質量為本，經過多年的研制，贏得大家的信賴，我們在代加工固體飲料代加工方面也有的貢獻，我們會用服務至上的思想與客戶共創輝煌。

固體飲料代加工應重點考慮包裝的密封性、封邊質量以及包裝材料透水性,接下來我們為大家說一下解決固體飲料結塊問題？

1、物料基質加工環節

水分是導致固體飲料代加工潮解結塊的重要成因，因此在物料基質加工環節，一方面要以或行業標準為依據嚴格控制物料的含水量，避免物料自身的根源性問題;另一方面要確保干燥系統能有效干燥物料。

2、灌裝環節

經干燥系統加工過的固體飲料物料基質，將投入灌裝生產線，然后封包入庫。這一環節，物料基質通常仍保持較高的溫度(50~60℃)，因此封入包裝后極易出現冷凝現象，從而致使固體飲料結塊。

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